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この記事の文章は機械翻訳されています。原文と訳文の間で、意味合い等に差異がある可能性がありますのでご注意ください。（原文の言語：日本語）
EK FOODSERVICES,INC.
日本食品是美国文化的一部分。在 "日本食品是美国文化的一部分 "的口号下，我们将继续接受挑战，通过日本食品提供丰富的饮食生活，使日本食品成为美国的一种共同饮食文化。
- 让餐饮成为可以吃一辈子的工作 -
在我们品牌下工作的餐厅老板的平均年薪约为 1,175 万日元！
与日本和美国的日本餐厅相比，我们的工资很高。
拉面和乌冬面是日本的快餐，在这里却是正宗的日本料理。
我们的餐厅是一个用餐场所，在这里您可以享受美食和饮料，最后还可以品尝面条，是那种用来约会的地方。
当然，顾客体验也有很大差别。
因为创始人想创造一个能让人终生工作的餐饮，所以经营的成果是要返还给个人的。
我们的目标是创建一个让人们在工作中得到适当回报的餐饮业，我们注重提高员工的待遇。
*日本经理的平均月薪为 97.9 万日元
不卷'八卷'。
"餐饮业 "的形象与日本截然不同。从事烹饪的人都是专业人士和 "艺术家"。我们在日本餐饮业的工作方式也与日本大不相同。 我们不是把八卷包在头上只专注于烹饪的拉面手艺人，而是把日本料理传播到国外的厨师。 寻找拉面和乌冬面的新形式，开发顺应潮流的新菜品，也是店主的工作。
有一个阶段，你可以在新的工作方式中开创事业，而不仅仅是专注于烹饪和服务顾客。
"美味！"的挑战。
美国国土面积大，考虑到运输成本，在商店囤货要便宜得多。
但我们敢于从中央厨房直接配送食材和汤料。因为我们致力于 "提供真正的美味"。
我们的汤是根据美国人的口味开发的，是经过几十次反复改进的产品。
・ 我们对食物的质量毫不妥协，多年来一直是餐厅的首选。
在我们品牌下工作的餐厅老板的平均年薪约为 1,175 万日元！
与日本和美国的日本餐厅相比，我们的工资很高。
拉面和乌冬面是日本的快餐，在这里却是正宗的日本料理。
我们的餐厅是一个用餐场所，在这里您可以享受美食和饮料，最后还可以品尝面条，是那种用来约会的地方。
当然，顾客体验也有很大差别。
因为创始人想创造一个能让人终生工作的餐饮，所以经营的成果是要返还给个人的。
我们的目标是创建一个让人们在工作中得到适当回报的餐饮业，我们注重提高员工的待遇。
*日本经理的平均月薪为 97.9 万日元
不卷'八卷'。
"餐饮业 "的形象与日本截然不同。从事烹饪的人都是专业人士和 "艺术家"。我们在日本餐饮业的工作方式也与日本大不相同。
有一个阶段，你可以在新的工作方式中开创事业，而不仅仅是专注于烹饪和服务顾客。
"美味！"的挑战。
美国国土面积大，考虑到运输成本，在商店囤货要便宜得多。
但我们敢于从中央厨房直接配送食材和汤料。
我们的汤是根据美国人的口味开发的，是经过几十次反复改进的产品。
・ 我们对食物的质量毫不妥协，多年来一直是餐厅的首选。
■ □ ■ 员工访谈 ■ □ ■
～ 日本的饮食和待客之道在这里以自己的方式演变 ～
有许多菜肴来自国外，并在日本发展。发展起来的料理有很多。西餐、中餐，还有很多日本特有的菜单。 如果它以自己的方式发展起来，这可能是这种食物在日本扎根的标志。 美国的日本料理也是如此。加利福尼亚卷是寿司，里面卷着海藻，以适应不喜欢黑色外观的文化。甚至拉面也可以随着文化的发展而发展。例如，它们可以迎合注重健康的人的口味，或提供适合过敏者和素食者的菜单。另一方面，也有一些顾客乐于听到 "这是真正的拉面"，因此我们需要注意在保留我们所珍视的口味之间取得平衡。在美国，人们不仅喜欢吃一碗拉面，还喜欢吃其他自选菜肴，因此菜单的构成也很重要。 作为一家日本餐厅，客户服务也是营造 "日本味道 "的重要因素。它不像日本的待客之道那样正式，就像人与人之间的坦诚交流一样。但是，我们也不会忘记为顾客着想。热菜要热着上，冷菜要冷着上。如果您让顾客等待，请对他们说几句话。充分利用日本饮食和文化的精华。期待一家独特的拉面馆在美国发展起来。
～ 日本的饮食和待客之道在这里以自己的方式演变 ～
有许多菜肴来自国外，并在日本发展。发展起来的料理有很多。西餐、中餐，还有很多日本特有的菜单。
～ 美国式的 "进攻性 "管理技巧。 ～
我在日本和美国的餐馆都工作过，我注意到的最大区别之一就是管理态度。
简而言之，日本的店铺管理注重保护。通过降低劳动力和其他成本，提高利润。
一家店的老板既要做饭，又要为顾客提供服务，这就是低劳动力成本的终极形式。
另一方面，美国餐馆则采取攻势。他们增加员工数量，注重培训。这样，他们就可以增加顾客数量，提高小费。
虽然成本更高，但我觉得这种追求更大利润的态度很有特点。 最初，我也想过有一天能拥有自己的餐厅，但在目睹了美国的餐厅状况后，我确信自己需要学习美式管理。我意识到，拥有自己的餐厅仅仅关注食物的味道是不够的。你必须对员工进行客户服务方面的培训，与他们沟通如何四处走动，并制定如何提高销售额的策略。因此，我决定先学习管理。我想在乌冬Mugizo实践我的店铺管理理念。
★ 更多员工面试 ★
我在日本和美国的餐馆都工作过，我注意到的最大区别之一就是管理态度。
简而言之，日本的店铺管理注重保护。通过降低劳动力和其他成本，提高利润。
一家店的老板既要做饭，又要为顾客提供服务，这就是低劳动力成本的终极形式。
另一方面，美国餐馆则采取攻势。他们增加员工数量，注重培训。这样，他们就可以增加顾客数量，提高小费。
虽然成本更高，但我觉得这种追求更大利润的态度很有特点。
★ 更多员工面试 ★
■ □ ■ 招聘 ■ □ ■
1 ） 餐厅经理 ・ 经理 （ 候选人 ）
2 ） 厨房经理 ・ 厨师长 （ 候选人 ）
1 ） 质量控制、卫生、调度、招聘和培训。在日常工作中，您将与当地顾客和员工沟通，打造美国最好的餐厅。如果您有经营餐厅的经理经验，您可以发挥您的特长；即使您没有经理经验，这个职位也可以让您在我们的餐厅积累经验，展翅高飞，成为餐厅经理或店长。
2 ） 如果你曾在日本担任过厨师长，包括食品质量管理、卫生管理、运营管理、食谱开发和员工培训，那么你可以发挥自己的特长。在这个职位上，您不仅能制作出眼前最美味的食物，还能与同事、经理和团队一起策划活动、管理预算，并在烹饪之余将自己的专业水平提升到一个新的高度。即使您没有厨师长的经验，您的学徒经历和烹饪经验也会让您在美国大有可为。
如果您有作为经理经营餐厅的经验，
这是一份可以发挥您技能的工作。如果您没有担任店长的经验，我们会在您在我们这里建立职业生涯后，将您分配到店长管理岗位。
目标群体
■ 日本居民 （ 需要赴美签证支援者 ）
■ 美国居民 （ 已经取得工作身份者 ）
■ 美国公民
■ 美国永久居民
*我们不接受任何旅游或学生签证的申请。
培训期
1 至 3 个月
*在培训 ・ 后，经能力评估并考虑到经验和能力，将确定职位安排
★ 每年最多 21 天延长假。
★ 可以每年回家 ！ 大多数员工每年回家一次，享受一个进修假期。
*进修假，每年最多 21 天
*发薪日 （ 每月两次 ）
*各种福利
*付款方式 （ 美元、银行转账、工资支票 ）
汇率 $ 1= ¥ 151 （ 2024 年 3 月等值汇率 ）
*根据经验、能力和结果制定的奖金计划 （ 职位 ・ 分配 ・ 取决于结果 ）
*为我们的品牌工作的店员的平均年薪约为 1,175 万日元 （ 日本员工的平均月薪为 97.9 万日元 ）
*平均工资只是一个参考值，有的多有的少。
*培训期。
*根据培训情况分配工作 ・ 经评估适合后，根据经验和能力确认
地点
1 ） 2 ）
・ 旧金山湾区
・ 硅谷区
・ 纽约区
・ 洛杉矶地区
・ 德州地区
技能 ／ 经验
4-5 年在日本从事食品和饮料工作的经验
（如果包括兼职工作，请联系我们以获取更多信息）
如有以下情况，请告知我们。
・ 4-5 年日本餐饮经验 （ 包括兼职 ）
・ 拉面、乌冬面和涮涮锅 ・ 处理荞麦面的经验
・ 拉面、乌冬面和荞麦面业务店铺经验
・ 涮涮锅、居酒屋和日本料理业务经验
・ 厨师执照 ・ 具备食品卫生资格
・ 大学学历 ・ 经济系毕业
・ 制面技师等资格
・ 品尝师 ・
・ 糕点技师
福利 ・ 福利
工人补偿 （ 工人补偿 ）
病假 （ 病假/根据州法律 ）
退休储蓄计划 （ CalSavers/类似401K，加州州立计划，全州各不相同）
CA State Medical Compensation Plan (Coverd CA) 提供有关保险减免的建议
SFMRA 提供医疗保险 （ 适用于工作超过一定时间并被派往旧金山的雇员 ）
年度奖金 （ 职位 ・ 根据评估而定 ）
加薪 （ 职位 ・ 根据评估而定 ）
VISA获取支援制度 （ 公司承担所有手续和费用等 ）
制服租赁 （ 部分 ）
膳食折扣制度
培训期 （ 最多6个月 ），试用期
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